Uma alternativa ao peru de Natal que ganha cada vez mais adeptos.
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A prática da “apanha” do cogumelo silvestre advém de tempos antiquíssimos, forma das populações se alimentarem, mais ainda como complemento das suas fontes de rendimento.
Os vinhos da região beirã têm sentido nos últimos anos uma enorme evolução, quer na produção, quer na própria imagem e dimensão dos vinhos.
Em cada uva uma história de vida… em cada garrafa séculos de tradição. O vinho do Porto, famoso em todo o mundo, é uma das bandeiras de Portugal.
Este vinho precisa de ser servido bem fresco e requer intensidade…
O vinho e a vinha continuam a ser o corpo e a alma da região do Dão. São eles que traçam o perfil deste cantinho no centro de Portugal…