Gastronomia e Vinhos Cabrito Estonado à moda de OleirosBy António Almeida11 Maio, 2020 O Cabrito Estonado é talvez o prato mais característico do Concelho de Oleiros. Diferencia-se pelo facto do cabrito ser assado com a pele, o que lhe atribui maior sabor e suculência.
