Autor: António Almeida

Originária do Porto, a “Francesinha” é um dos pratos mais apreciados no país. Tem a forma de uma sanduíche, recheada de várias carnes e coberta com queijo derretido. As batatas fritas e o ovo estrelado são os acompanhamentos perfeitos. O molho à base de tomate, cerveja e picante liga todos os elementos do prato.

Read More

O Cão Serra da Estrela é uma raça canina portuguesa que, como o seu nome indica, teve a sua origem nessa região montanhosa. Foi aí que os animais que lhe deram origem se fixaram e, após múltiplas adaptações, conseguidas em gerações sucessivas, foram ganhando as suas características próprias.

Read More